가리발디 원두커피

Gran Caffe GARIBALDI

그랑 카페 가리발디

그랑 카페 가리발디는 이탈리아 르네상스 시대의 영웅인 주세페 Garibaldi에 의해 설립된
브랜드이며 깊이 있는 연구와 경험 그리고 지식을 통해 만들어졌습니다.

이태리 로스팅 기업 지모카

지모카 그룹은 이태리에서 두 번째로 큰 로스팅 기업으로 60년 이상의 전문 기술을 바탕으로 매년 23,000톤의 생두를 생산하고 있으며,
호주, 프랑스, 홍콩, 스페인 등 50개 이상의 나라에 수출되고 있습니다. Gran Caffe Garibaldi는 2015년 3월부터 지모카 그룹의 일원이 되어 국제시장에서 브랜드를 구축하고 확장시켜 브랜드 특유의 이탈리아 정통 에스프레소 커피를 개발하는 것을 주요 목표로 하고 있습니다.

명성 있고 인정받은 지모카

지모카 그룹은 지속 가능성, 품질 및 안전기준에 많은 관심을 기울이며 이는 취득 인증서를 통해 입증되었습니다.
또한 지모카 그룹은 이태리에서 Federación Nacional de Cafeteros de Colombia로부터 유일하게 인정받은 로스팅 기업입니다.

가리발디 브랜드 개발

지속적으로 진화하는 시장에 따라, 제품 품질과 목표 생산량을 통제하기 위한 팀이 구성되어 있으며, 이들은 새로운 브랜드를 개발하기 위해 연구실의 첨단 장비로 각 단계별로 제품 품질을 관리, 감독하여 엄격하게 생두를 선별한 후 블렌드를 구성하고 로스팅 커브를 최상의 조건으로 만들기 위해 끊임없이 연구하고 노력합니다.

가리발디 품질 개선 시스템 도입

계속해서 진화하는 시장에 따라 지모카 그룹은 품질 관리 수준을 높이는 새로운 프로세스와 제품 품질 기준 시스템을 도입하였습니다. 끊임없이 진보하는 커피 공급망과 생산 프로세스에 투자하고, R&D에서 로스팅 커브를 최적화하고 품질 기준을 높이는 동시에 아로마의 지속성을 보장합니다.(입도 분석 레이저 / 두 개의 연구실과 로스팅 머신 / 색채계)

가리발디 품질 공정도와 품질보증

커피 선별 및 구매, 제품 이력 추적 시스템 : 지모카 그룹은 국제 표준과 구체적인 내부 품질 관리에 따라 생두 샘플을 관리하기 위해 ‘선적 전’ 공급인증 프로세스를 만들었습니다. 승인된 기준에 따라 공급되는 상품들을 검증하기 위해 batch 단위 상품의 컴퓨터 관리화와 공급 추적 관리 시스템 도입하여 좀 더 발전된 절차를 개발합니다.

제품 품질 : 생산 공정의 일관성을 보장하기 위해 현재 사용되고 있는 원재료와 블렌드 구성을 새로운 원재료와 품질 검토를 도입하여 미조정과 로스팅 커브를 통제함으로써 최상의 결과를 얻을 수 있도록 합니다.

품질 보장 프로세스 : 각 블렌드의 일관되고 정확한 생산을 보장하기 위해 다양한 레퍼런스 사양을 설정하며(예:색상, 수분, 입자 크기 등) 이는 생산 마지막까지 판정 표준을 충족시켜줍니다.

가리발디 비즈니스 분야

구분가정렌탈호텔 / 레스토랑 / 카페
원두OOO
분쇄O
포드OOO
캡슐OOO

Gran Caffè Garibaldi 오피스카페

가리발디는 생두 선택부터 로스팅 및 블렌딩 노하우
달성에 이르기까지 깊이 있는 연구와 오랜 경험을 통해
이태리 정통 커피의 독특한 맛을 제공합니다.

국내에서 로스팅되는 원두 제품들은 갓 볶은 신선함이라는 강점이 있습니다. 그러나 이탈리아의 원두 제품은 신선함 만으로는 표현할 수 없는 그들만의 차별화된 독특한 맛의 매력을 가지고 있습니다. 우리보다 적게는 몇 십 년에서 1백 년 넘게 앞서있는 로스팅과 블렌딩의 기술, 전 세계적으로 다량의 좋은 원두를 구매할 수 있는 Buying Power, 매해 원두의 품질을 일정하게 유지할 수 있는 선진적인 품질관리 시스템, 장기 보존을 가능케하는 포장 노하우 등 브랜드 커피를 전 세계 커피 마니아들이 인정하는 것은 그 만한 이유가 있기 때문입니다.
오피스카페에서는 이탈리아 정통 에스프레소 커피를 커피 한 잔의 여유와 행복을 만끽할 수 있도록 착한 가격에 공급해 드리고 있습니다.

Gran Caffè Garibaldi 원두

엄선된 브라질과 중앙아메리카 생두로 블렌딩한 프리미엄 아라비카 원두입니다.
저속 로스팅으로 바디감이 풍부하고 아라비카의 독특한 산미는 우아하고 부드러운 맛을 냅니다.

원두커피 문의도 언제나 오피스카페!

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