커피연구소
Coffee Lab
COFFEE LAB
커피와 법인고객을 함께 연구하는 국내 유일
오피스카페 커피연구소!
전문 연구원들이 모여 직접 세계 각국의 신선한 생두를 선별하여 커피 본연의 개성과 특징을 살릴 수 있는 최적의 로스팅으로
다양한 프리미엄급 이상의 원두커피, 스페셜티 더치커피 등을 개발하고 있습니다.
커피 R&D 역량 강화
넥스트씨앤씨 커피연구소는 커피 R&D 역량 강화와 임직원의 다양한 커피 역량을 증대 시키기 위해 운영되는 당사의 중요한 공간입니다.
원두와 더치커피 제조/유통 판매를 위한 인허가는 물론 당사 임직원들의 수준 높은 바리스타 교육과 커핑, 로스팅, 핸드드립을 비롯한
각종 브루잉 커피 등을 교육/훈련/테스트할 수 있는 시설이 완벽하게 준비되어 있는 커피랩(Coffee LAB)입니다.
골든커피 로스팅챔피언십, 핸드드립 우승
골든티어워드 티소믈리에 우승
2016년, 2019년, 2020년까지 골든커피어워드에서 로스팅챔피언십
2019년 핸드드립 우승, 골든티어워드에서 티소믈리에 우승 등
당사 소속의 연구원들이 각종 대회에서도 두각을 나타내고 있습니다.
커피 클래스 및 세미나
커피연구소에서는 다양한 로스팅 머신을 통한 원두커피 R&D와 로스팅, 비즈니스 커핑, 퍼블릭 커핑 및 브루밍, 커피 클래스 및 세미나 등을
진행하면서 당사의 직영 카페, 사내 카페, 및 1,000여 개의 법인 거래처를 스토리로 엮고 아우르는 다양한 실험적인 비즈니스가 진행되고 있습니다.
